Southern Curry with Light Mango + Salmon
ส่วนผสม
- พริกแกงเหลือง ของคิมิน
- มะม่วงเบา
- ปลาแซลม่อน
- สับปะรด
- กะปิ
วิธีทำ
- ต้มน้ำ 300 ml. ให้เดือด
- ใส่กะปิตามลงไป รอจนพริกแกงและกะปิละลาย
- ใส่มะม่วงเบาและสับปะรดลงไป รอจนน้ำเดือดอีกครั้ง
- ใส่ปลาแซลม่อน หั่นชิ้นพอดีคำ
- ปรุงรสตามชอบ ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ